Novi predpisi EU o vsebnosti arzena v rižu bodo začeli veljati 1. julija 2025

Nove meje arzena Evropske unije za riževe izdelke, ki bodo začele veljati1. julij, spodbujajo pomembne spremembe v svetovni trgovini z rižem. Z največjo dovoljeno raven anorganskega arzena, znižane na0,20 mg/kg za beli rižin0,25 mg/kg za rjavi riž, proizvajalci, izvozniki in proizvajalci hrane dirkajo v skladu.

Uredba vpliva na večje izvoznike, ki dobavljajo trg EU, vključno zIndija, Pakistan, Tajska in Kambodža. Protokoli za testiranje so se stopnjevali, pri čemer so zdaj potrebne pošiljkepred potrjevanjemiz akreditiranih laboratorijev. Zgodnja poročila kažejo:

• 15-20% trenutnih pošiljk riža, vezanih na EUlahko preseže nove omejitve

• Izvozniki, ki vlagajo v napredno tehniko razvrščanja in pranjaza zmanjšanje ravni arzena

• Pojavljajo se cenovne premijeza nizko-arsenske riževe sorte

Raziskave kažejo, da se absorpcija arzena razlikuje glede na::
✔ Kultivar riža(Basmati in jasmin se običajno nabirata manj)
✔ Rastoča regija(Poplavljene blazine kažejo večjo kontaminacijo)
✔ Metode obdelave(Parboiling znižuje ravni za 30-40%)

Kmetje v regijah z visokim tveganjemTehnike arzena-zatikanja, vključno z:

• Aerobno gojenje (nadomestno vlaženje in sušenje)

• Spremembe tal z železom in silicijem

• Upravljanje fosfatov za omejitev vnosa arzena

Glavni procesorji riža se uvajajo:

• Laserski stroji za razvrščanjeZa odkrivanje in odstranjevanje zrn z visokimi asoni

• Izboljšani sistemi za pranjez ozonirano vodo

• sledljivost blockchainpreveriti skladnost s kmetije na polico

Pravila bodo verjetno preoblikovala uvoz riža EU in naklonjena:

• Določen izvor(ZDA in himalajske regije seveda nižje v arzenu)

• Specifični izdelki(parboiled in beli riž nad rjavo barvo)

• Blagovna znamka "nizko-arsenične" linije(Trgovinske cene naj bi se zvišale za 10-15%)

Ko se bliža rok, se soočajo neskladne zalogezavrnitev ali preusmeritev na trge, ki niso EU, potencialno motenje globalnih trgovinskih tokov. Podjetja, ki se hitro prilagajajoPrednostni status dobavitelja, medtem ko počasnejši motorji tvegajo, da bodo izgubili dostop do donosneTrg riža v EU 3 milijarde EUR.

Dolgoročni učinki se lahko razširijo zunaj Evrope, saj druge regije upoštevajo podobno znižanje arzena, ki prinaša predpise Atrajna prioritetaza riževo industrijo po vsem svetu.